Kina gullleverandør for Kina 100 % naturlig matingrediens/mattilsetning Grønn tepulver Matcha-pulverfabrikkforsyning for baking

Vi har nå et svært effektivt mannskap til å håndtere henvendelser fra kunder.Vår intensjon er "100 % shopperglede ved vår varekvalitet, prislapp og vår personalservice" og glede oss over en veldig god anseelse blant kjøpere.Med ganske mange fabrikker kan vi enkelt tilby et bredt utvalg av Kina gullleverandør for Kina 100 % naturlig matingrediens/mattilsetningGrønn te pulverMatcha Powder Factory Supply for Baking, Som en nøkkelbedrift i denne industrien, gjør vårt selskap forsøk på å bli en ledende leverandør, avhengig av troen til eksperter og assistanse over hele verden.
Vi har nå et svært effektivt mannskap til å håndtere henvendelser fra kunder.Vår intensjon er "100 % shopperglede ved vår varekvalitet, prislapp og vår personalservice" og glede oss over en veldig god anseelse blant kjøpere.Med ganske mange fabrikker kan vi enkelt tilby et bredt utvalg avKina Matcha pulver, Grønn te pulver, MATCHA TE, Med godt utdannede, innovative og energiske medarbeidere er vi ansvarlige for alle elementer av forskning, design, produksjon, salg og distribusjon.Ved å studere og utvikle nye teknikker følger vi ikke bare, men leder også moteindustrien.Vi lytter oppmerksomt til tilbakemeldingene fra kundene våre og gir umiddelbare svar.Du vil umiddelbart føle vår profesjonelle og oppmerksomme service.

Produkt introduksjon

Matcha, også kjent som malt te, har sin opprinnelse i Wei- og Jin-dynastiene i Kina.Det er en praksis å samle møre blader om våren, dampe dem til det grønne, og deretter lage dem til kakete (eller ballte) og beholde dem.Borneo (Brunei) oppbevares sammen med teen når den spises, teen bakes først på bålet og tørkes, males deretter til pulver med en natursteinkvern, helles deretter i tebollen og skyves ned i det kokende vannet, og te er fullstendig rørt i bollen med tetapen, slik at den skummer.

Siden antikken har lærde og kalligrafer lagt igjen et stort antall dikt om matcha."De blå skyene får vinden til å blåse konstant, og de hvite blomstene flyter i lyset og setter nudlene i bollen" er ros av matcha av dikteren Lu Tong fra Tang-dynastiet.

Utviklingen av

De tre stadiene av kinesisk matcha-utvikling:

1. Misty opprinnelsesstadium, brukt som medisinske materialer.I boken "Shennong's Herbal Classic" påpekes det at "Shennong smakte hundrevis av urter, møtte syttito giftstoffer hver dag og ble kurert av te".Omtrent 2700 f.Kr., tygget og svelget Shennong teblader, som var det første trinnet for mennesker å spise te, og han er kjent som "grunnleggeren av matcha".

2. I det langsomme utviklingsstadiet, under Jin-dynastiet, oppfant folk dampende grønn løs te (malt te), og gjennomgikk også metoden for å evaluere fargen og duften til te, og det ble en uunnværlig daglig drikk for folk.The Book of Tea skriver: "... 1. For å dampe den var det en håndfull ris, enten kokt eller ikke.Kjelen tørkes i dampkoker, og korngrenene er laget av Sanya, og damptann-bambusskuddene og bladene er spredt, og pastaen er redd for å renne.»I Song-dynastiet utviklet det seg til en tebankett.Cai Xiang, den mest kjente teeksperten og store litterære mester på den tiden, kommenterte tedrikkemetoden til matcha i sin Tea Record: bank teballen i små biter, mal den til fint pulver, sikt ut tepulveret , legg to mynter med tepulver i den varme tekoppen, og hell kokende vann i den for å smake på fargen, aromaen og smaken til suppeblomsten, som er den beste.Siden Ming-dynastiet er matcha ikke lenger populært, men teblader, brygging og drikkesuppe, kast teblader.Qing-dynastiet RuDui og sa i tolkningen av ordene, vil den gamle teen være litt, dens 硙 te (te) for en klype te, vil velge en skikkelig fruktsnacks, av dim sum, av litt te.

3. Akselerert stigningsstadium, sammen med utvikling av teplanting, skyggeteknologi og avlsteknologi, gir bedre råvarer for matcha;Fremdriften av dampende grønt utstyr, og fremme kvaliteten på matcha har blitt kraftig forbedret;Utviklingen av ultrafin pulverslipingsteknologi har økt produksjonshastigheten og redusert kostnadene.Matcha, en eldgammel luksus, ble introdusert for allmennheten.Samtidig, med den raske fremskritt av industrialisering og urbanisering, har miljø- og helseproblemer blitt stadig mer fremtredende, og trusselen om kroniske sykdommer mot folks helse har blitt stadig mer alvorlig.Publikum har stadig flere krav til ernæring og helse, noe som fremmer rask utvikling av naturlig ernæring og helseprodukter som matcha.

Tedyrking

Matcha er en liten, utrullet te som er laget med to nøkkelord: dekket og dampet grønn.Spring te 20 dager før plukking må bygge et stillas, dekket med siv gardin og halm gardin, skyggelegging rate på mer enn 98%, det er også enkle dekke, dekket med svart plast gasbind, skyggelegging rate kan bare nå 70 ~ 85%.Eksperimentet viste at effekten av skyggelegging av te med forskjellige materialer og farger er forskjellig.

Japansk lærde Yoko Takeis forskning viser at: «Dekkende skyggelegging endrer lysintensiteten, lyskvaliteten, temperaturen og andre miljøfaktorer, og påvirker dermed dannelsen av tearomakvaliteten.Friluftsteen inneholder ikke B-sandalanol, og innholdet av andre aromakomponenter er betydelig lavere enn i skyggelagt te, bortsett fra det høyere innholdet av lavere alifatiske forbindelser.Klorofyllet og aminosyrene i dekket grønn te økte åpenbart, karotenoidene var 1,5 ganger så mye som i friluftskultur, det totale antallet aminosyrer var 1,4 ganger så mye som i naturlig lyskultur, og klorofyllet var 1,6 ganger så mye som i naturlig lyskultur. .

Bearbeiding av te

Plukk de ferske tebladene på samme dag, tørking ved hjelp av dampmetoden.Studier har vist at i prosessen med stuing øker oksider som cis-3-heksenol, cis-3-heksenoacetat og linalool sterkt, og produserer et stort antall lilla ketoner som a-fiolett og b-fiolett keton.Forløperen til disse aromakomponentene er karotenoider, som utgjør den spesielle aromaen og smaken til Matcha.Derfor har teen dekket med dyrket grønn te og dampherdet te ikke bare en spesiell aroma, en lys grønn farge, men smaker også mer deilig.

komposisjon

Matcha (Matcha) inneholder rike næringsstoffer som er nødvendige for menneskekroppen og sporstoffer, hovedingrediensene i tepolyfenoler, koffein og fri aminosyre, klorofyll, protein, aromatiske stoffer, cellulose, vitamin C, vitamin A, B1, B2, B3, B5 , B6, E, K, H, etc., sporstoffer av kalium, kalsium, magnesium, jern, natrium, sink, selen, fluor nesten 30 typer.Næringsstoffer fra Matcha (100g):

Protein 6,64 g (næringsstoffer som bygger muskler og bein)

Sukker 23,67g (energi for å opprettholde kropp og fysisk aktivitet)

Matfiber 55,08g (hjelper med å slippe ut skadelige stoffer i kroppen, forebygger forstoppelse og livsstilssykdommer)

Fett 2,94g (aktiv energikilde)

Tepolyfenoler 12090μg (nært relatert til øyehelse og skjønnhet)

Vitamin A2016μg (skjønnhet, hud)

Vitamin B 1 0,2mg (energimetabolisme. Energikilde til hjernen og nervene)

Vitamin B 21,5 mg (for celleregenerering)

Vitamin C30mg (uunnværlig komponent i kollagenproduksjonen, relatert til hudhelse, bleking, etc.)

Vitamin K1350μg (for å bidra til å stabilisere beinkalsium, forhindre osteoporose, regulere blodbalansen)

Vitamin E19mg (antioksidant, anti-aldring, kjent som det foryngende vitaminet)

Folsyre 119μg (hindre unormal cellereplikasjon, hemmer veksten av kreftceller, er også et uunnværlig næringsstoff for gravide)

Pantotensyre 0,9 mg (for sunn hud og slimhinner)

Kalsium 840mg (for å forhindre osteoporose)

Jern 18mg (blodproduksjon, vedlikehold, spesielt kvinner bør være så mye som mulig)

Natrium 8,32mg (hjelper med å opprettholde væskebalansen på innsiden og utsiden av cellen)

Kalium 727mg (for å holde nerver og muskler i orden og for å fjerne overflødig salt fra kroppen)

Magnesium 145mg (mangel på magnesium kan forårsake sirkulasjonsproblemer)

Sink 1,5 mg (vedlikehold av sunn hud og hår)

SOD-aktivitet 1260000Enhet (Antioksidant, forhindre celleoksidasjon = forhindre aldring)

drikking

Matcha drikkes vanligvis i stil med teseremonien, som innebærer å følge et komplekst sett med regler.

Den grunnleggende metoden er først å legge en liten mengde matcha i tebollen, tilsette en liten mengde varmt vann (ikke kokende), og deretter røre godt (bruk tradisjonelt tevispen).

I teseremonien bruker "sterk te" 4 gram matcha og 60 CC kokende vann, som er noe grøtaktig.For "tynn te" bruk 2 gram matcha, tilsett 60 CC kokende vann.Du kan bruke tetapen til å børste et tykt skum, veldig vakkert, forfriskende.

I dagens hektiske samfunn er det få mennesker som går for å drikke teen i tejakten, og matcha brukes mer til å lage diverse utsøkt mat.Den grønne matcha-maten blir til de grønne blomstene på bordet, som er populært og nytes av folk.

Maccha ernæring

I de siste tiårene har folks forståelse av te blitt kraftig utdypet, og den materielle naturen til funksjonen til te har også blitt dypt forstått.I moderne tider, når de toksiske og bivirkninger av antibiotika og veksthormon i økende grad stilles spørsmål ved, har tepolyfenoler blitt mer og mer utbredt i folks kosthold med deres unike biologiske funksjoner og "grønne" natur.

Selv om vanlig te inneholder et høyt nivå av næringsstoffer, oppløses faktisk bare 35 % av tebladene i vann, og en stor mengde av de uløselige aktive ingrediensene kastes som teblader.Eksperimenter har vist at å spise te er mer næringsrik enn å drikke den.En bolle med matcha inneholder flere næringsstoffer enn 30 kopper vanlig grønn te, så nesten alle lærere i den japanske teseremonien lever til en moden alder.Å skifte fra å drikke te til å spise te er ikke bare en reform av spisevaner, men også et behov for å tilpasse seg det raske tempoet i det moderne liv.

Kina matcha

Matcha ble opprinnelig produsert i Kina og blomstret senere i Japan.I mange år, begrenset av årstider og regioner, har temarkedet ikke vært i stand til å utvikle seg og utvide seg [3].Forbruket av det kinesiske temarkedet har også vært i en svak tilstand.Det ytre miljøet har ført til økende kostnader og økt konkurranse.Enkelte interne negative hendelser har også påvirket forbrukernes tillit til markedet.Under slike omstendigheter tyr noen teprodusenter til nye utviklingsveier for å søke gjennombrudd.Som en slags te med høy ernæringsmessig verdi, rik kulturell implikasjon og rollen som en rekke matingredienser, har matcha vært ettertraktet av noen teprodusenter. Vi har nå et svært effektivt mannskap til å håndtere forespørsler fra kunder.Vår intensjon er "100 % shopperglede ved vår varekvalitet, prislapp og vår personalservice" og glede oss over en veldig god anseelse blant kjøpere.Med ganske mange fabrikker kan vi enkelt tilby et bredt utvalg av Kinas gullleverandør for Kina 100 % naturlig matingrediens/mattilsetningGrønn te pulverMatcha Powder Factory Supply for Baking, Som en nøkkelbedrift i denne industrien, gjør vårt selskap forsøk på å bli en ledende leverandør, avhengig av troen til eksperter og assistanse over hele verden.
Kina gullleverandør forKina Matcha pulver, Green Tea Powder, Med godt utdannede, innovative og energiske ansatte er vi ansvarlige for alle elementer av forskning, design, produksjon, salg og distribusjon.Ved å studere og utvikle nye teknikker følger vi ikke bare, men leder også moteindustrien.Vi lytter oppmerksomt til tilbakemeldingene fra kundene våre og gir umiddelbare svar.Du vil umiddelbart føle vår profesjonelle og oppmerksomme service.